"Laissez les bon temps rouler"

Telle est la devise, en bon cajun, de la Nouvelle-Orléans!

On prend la direction de Uptown grâce au streetcar de St-Charles Street...

Cette rue est célèbre pour les superbes demeures qui la bordent.

Très peu sont ouvertes au public. C'est le cas de celle-ci construite en 1883, aujourd'hui le Columns Hotel :

Autre exemple avec cette demeure, construite en 1907, qui abrite désormais une bibliothèque, mais plusieurs pièces ont été conservées avec leur mobilier d'époque :

Changement de style et d'ambiance sur Magazine Street... Rue bordée de boutiques, d'antiquaires, de restos et bars...

Le Wharehouse District est le quartier des galleries d'art...

Et c'est dans le Central Business District que l'on trouve les buildings, grands hôtels, banques, bâtiments fédéraux...

C'est aussi dans ce quartier que se trouve le Superdome, enceinte des New Orleans Saints (football américain), et qui avait servi de refuge à des milliers de sinistrés de l'ouragan Katrina en août 2005.

Enfin, je vous propose aujourd'hui de déguster le "Po'boy". Cest un sandwich avec du pain blanc et une garniture au choix : jambon, rosbif ou boulettes de viande... mais aussi huîtres ou crevettes pour être encore plus local! J'ai choisi l'option crevettes fries, garantie tombées du bateau le matin même!

Si vous le demandez "all dressed", ce que j'ai fait, on vous ajoute salade, tomates et cornichons... Délicieux! 

Bisouxxx